Ingredientes:
4 sopes de maíz azul
1 pimiento amarillo
2 nopales
1/2 cebolla
1 taza de jitomates cherry
1 taza de queso panela desmoronado
1 cucharada de aceite de oliva
Preparación:
1) Corta en tiras los nopales, la cebolla y el pimiento.
2) Calienta el aceite de oliva en una sartén y fríe las verduras a fuego alto. Salpimienta y reserva.
3) Asa los sopes, añade la verdura y espolvorea el queso panela para terminar.
Sirve y comparte.
Activa tu creatividad y crea diferentes mezclas que no incluyan carne. Compártelas con nosotros!!!
Comments