Omelette de espinaca y queso panela

Porciones para mujeres:

3 claras de huevo.

30 gramos de queso panela.

3/4 taza de espinacas.

1 cucharadita de cebolla picada.

1 rebanadas de pan de caja.

1 pizca de sal.

1 cucharada de salsa casera.

Porciones para hombres:

4 claras de huevo.

30 gramos de queso panela.

1 taza de espinacas.

1 cucharadita de cebolla picada.

2 rebanadas de pan de caja.

1 pizca de sal.

1 cucharada de salsa casera.

1 taza de fruta picada.

Preparación:

1. Lava y desinfecta las verduras.

2. En un sartén antiadherente cocina la cebolla hasta aclarar. Agrega la espinaca y deja cocinar durante unos minutos.

3. Añade las claras de huevo, el queso panela y la pizca de sal.

4. Acompáñalo con pan tostado y la taza de fruta picada.