Porciones para mujeres:
3 claras de huevo
1/2 taza de espinacas
1 cucharadita de salsa roja casera
1 rebanada de pan de caja
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
Porciones para hombres:
4 claras de huevo
1/2 tazas de espinacas
30 gramos de queso Oaxaca
1 cucharadita de salsa roja casera
2 rebanadas de pan de caja
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
Preparación:
Tuesta la rebanada de pan.
Lava y desinfecta las verduras.
En un sartén antiadherente coloca las claras de huevo, agrega la espinaca, deja cocinar un par de minutos y cuidadosamente dobla por la mitad.
Sazona con sal y pimienta.
Sirve y acompáñalo con salsa roja casera y pan tostado.
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