Ensalada de panela

Porciones para mujeres:

1 taza de espinaca baby.

1/4 de taza de pepino picado.

1 jitomate rebanado.

60 g de queso panela en cuadritos.

1 pizca de sal.

1 cucharada de jugo de limón.

1 taza de pasta cocida.

Porciones para hombres:

1 taza de espinaca baby.

1/4 de taza de pepino picado.

1 jitomate rebanado.

80 g de queso panela en cuadritos.

1 pizca de sal.

1 cucharada de jugo de limón.

1 taza de pasta cocida.

4 galletas saladas.

Preparación:

1. Lava y desinfecta las verduras.

2. En un plato hondo mezcla la espinaca, el pepino, el jitomate, el queso panela, la pasta cocida, la sal y el jugo de limón.

3. Sirve fría y acompáñala con 2 galletas saladas.

* Esta receta forma parte del plan de alimentación de Reto21, si quieres más información del programa completo, ingresa a: https://www.vitaryshop.com/reto21